石垣島シュノーケリングショップ|少人数ツアー(4名様まで)のさんご礁の海から

よし！きたっ！晴れてきた！のパパイヤブログ。しっかりチャンプルで食べます！

よっ！久しぶり太陽さん！

ほらほら青空さん。なんだか今日は日焼けしそう。
風もなくなってとっても穏やか。港の水溜り、見てください！

水溜りに空が写っています♪いいなぁ。やっぱり晴れた日は～♪

でもね。

それは午前中だけ。午後からは一気に風が強くなって、雨ざぁーざぁ。
なんだかなぁ。。。まぁ仕方ないです。

本土の方もまた雪が大変そうです。皆さんご注意ください！

飛行機も14日15日はノーチャージがでているそうです。羽田、成田、静岡、中部国際空港まで。これって台風より範囲が広いです。大変な被害です。

話は変わりますが、先日、小学校の校庭をぶらぶらしていたら、あら！発見！

パパイヤ

実もつけています♪

パパイヤって、石垣島ではどこにでもあるイメージ。
道路を走っていても、堤防沿いにも。
街路樹の間にも。だって、
事務所前にも、ほら、

最近パパイヤが生えてきました。
道路沿いにポツンと生えてきたパパイヤは、
実をつけると、みんなが狙っています。

大きくなりすぎると、鳥に食べられてしまう。
でも小さいままで収穫もなんだかもったいない。
どれくらいの大きさでとるかが問題です。

でも気長にまっていると、

ご近所さんがいつの間にか収穫♪

となってしまいます。
このパパイヤ。石垣島でよく聞く調理方法は、
パパイヤチャンプル。
チャンプルは炒め物の方言です。

パパイヤを炒めて、ツナ、人参、だしで
炒めるだけのシンプルな料理。

クックパッド　青パパイヤの炒め物

でもパパイヤのサラダの方がおいしいという方も。
シャキシャキの歯ごたえが大根みたいでおいしいと
評判です。

クックパッド　青パパイヤのツナサラダ

などなど。
最近は食べやすいサイズにカットした冷凍パパイヤも
売っていて、最近うちの奥さん、よく食べています。
どうやら母乳が出やすくなるそうです。

調べてみると科学的根拠はないそうです。
ただ、栄養はとてもたっぷり。
18種のアミノ酸やビタミンＣ、食物繊維やβ-カロテンなど、
さまざまな栄養が豊富に含まれているらしく
メディカルフルーツとよばれることもあるらしいです。

ちなみにパパイヤって、性別があるらしい。
事務所前のパパイヤをご近所さんと眺めていて、

メスだといいね

と一言。えっ！性別あるの？
どうやら、雄のパパイヤだと実をつけないらしい。

雄だったら、ちょっと損した気分。。
いえいえ、勝手に生えてきたんですから、
そんな欲をだしてはいけません(笑)

どこにも生えていて、
台風では葉っぱを飛ばされ、茎が一本だけ残る。
なんだかタフで、かわいそうな植物です。

でも栄養があってとても体にいい野菜だったんですね。
皆さんもパパイヤ食べて冬の寒さを乗りきりましょう！

ではでは