石垣島シュノーケリングショップ,少人数ツアーさんご礁の海から

探せば出てくる食べれる食材♪

モモタマナの木

この木、モモタマナという名前がついているそうです。でも集落のじぃじぃ達は、

クァディーサだな!

とよく言っています♪正式名称とは違って、方言で親しまれている名前があったりします。それぞれの地域でつけられている名前というのは日本全国どこでもあることではないでしょうか?でも名前を二つ覚えないといけない!なんてことを考えると、ちょっとめんどくさいなぁとかって思ってしまいますよね。

それは水中世界においても同じです♪例えば、鮮やかな青色、緑色が特徴のイラブチャー。

イラブチャーもグルメで有名

正式にはブダイの仲間だったり。
大きなバラフエダイ。

大きなバラフエダイ

こちらはアカナーといったりします。
さらに、沖縄の高級魚と言われるアカジン、ミーバイの正式名はハタの仲間だったり。じぃじぃと魚の話をするときには必須の知識の一つですね!

そして本題、このモモタマナの木は、横に広く伸びて葉っぱも大きいので、夏は日陰の面積がとっても広く、ゆんたく(雑談)をするときには、重宝する木の一つです。ただ欠点は、葉が大きい分、落ち葉の片付けがとってもめんどくさいなぁ。といった木です。昔働いていたショップの駐車場にこの木があって、落ち葉の季節、台風の通過後、掃除が煩わしかったのを覚えています♪でも最近知ったのですが、このクアデーサの実、

食べれるんだよ!

とうちの子供から教えてもらいました!本日のブログは、そこらへんに生えている食べれる植物たちのご紹介です♪そうそう、石垣島であれば、どこでも自生している植物。でもそれって、

実は食べれる食材だった!

なんてことが多々あったりします。
笹川は、三重県出身、石垣島に移住組です。やはり地元ならではの知識というのは欠けています。そこを補ってくれるのは子供達ですね!学校にいって、先生たちからいろいろ教わったことを教えてくれます♪

では、最初にご紹介するのは、モモタマナです。食べれるのは実です♪これがその実ですね。

これが実

でも食べれるのはこんな感じでひげもじゃ、そして茶色になったころあいですね!

食べれるのはこの色

ここからどうするかというと、石で砕いています♪ダイナミックにガンガン叩いて殻を割っています♪

岩でがしがし叩いて

そして中から取り出したピーナッツみたいな実。

これが食べれます♪

これが食べれるみたいですね!食してみると、食感はピーナッツ。そしてほんわかフルーティな味わいです!新しい発見に嬉しくなりますね!でも実のサイズの割には、小さいし、殻を割るのは大変。あまり効率よく食べれるという食材ではないですね。

引用ブログ

大きな木になるが、枝が水平に伸び、また大きな葉をまとめて広げるので、木陰を作る。その為もあり、古くから村落の集会所や墓地などに植栽されてきた。現在でも街路樹や公園樹としてよく利用される。また果実は食用にもなる。
モモタマナ wilipedelia

そして次は、こちら、ムラサキカタバミです♪

ムラサキカタバミ

野草のごとくそこらへんに花を咲かせています♪子供達、きれいに積んでいるなぁと思っていたら、

積んだと思ったら、

花を一輪とって口にペロリです♪酸味が特徴の花でした!ちなみにこの花は、外来種なんだそうです。多分、日本全国、何気に育っている植物って、外来種なんてことは案外あるものだと思います。でも食べれるならば、それもよいかなぁなんて思ってしまいますね!

引用ブログ

南アメリカ原産であるが、江戸時代末期に観賞用として導入されて以降、日本に広く帰化している。環境省により要注意外来生物に指定されている。他にも、北アメリカ、オーストラリア、熱帯アジアなどに帰化している。
ムラサキカタバミ ウィキペディア

そしてお昼過ぎにはご近所さん、葉野菜をいっぱい頂きました!うちの日課は頂いた野菜は、その場で洗って、

野菜を頂いて

マヨネーズをかけてペロリです♪

マヨネーズをかけてペロリです

もぎたて、隣の畑から産地直送でございます。新鮮な風味を楽しんだおやつの時間でした!

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